拈華微笑「ニ」

2024.04.24

おもてなし

拈華微笑「ニ」

4月1日は亡き母のお誕生日^ ^。おもてなしを再開しました。（いわゆる記念日やゾロ目好き😊）

『粗食』一汁一菜

滋味を感じて、身体を労わるごはん。

家庭薬膳ならではの思いです^ ^

ぜひご家庭に取り入れて頂きたい。ご自身の知恵で養生生活が送れるお手本になるよう、お伝えして参ります。

心を込めて、丁寧にお支度します。

オープンは講義後の12時30分くらいから14時。

講義がない日は12時から^ ^

おもてなしの閉店は15時。

営業日は月曜・火曜・金曜・土曜。

２日毎、カレンダーに開催日を更新してお知らせします♪

ご予約はあっても、なくてもご利用頂けます^ ^

お品代は、1,100円〜。

材料費のみのお値段設定です。ここからはご利用になられる方が、お志しをしてくださったら嬉しいなぁと思っています。

どうしてこのような発想に至ったかと申しますと。

心を込め。丁寧にお支度した品です。毎回わたくしの魂が入った料理。ココに利を自ら求め、乗ずることは出来ません。高値になり過ぎます🤣

ご利用の方が健やかに、そして薬膳としての身体作りは食に関わる事物（食材・生産者さん・運送業・小売業・器など様々な器具職人や塩・味醂・醤油・味噌・酒・肥料など生産加工業の職人）の想いによって成り立っている壮大なもの。私はこの連鎖を浪漫と呼んでいます(^^)これらが詰まった食材を形にさせてもらってるに過ぎません。

この価値を押し付けるのではなく、お客様に決めていただこうと思いました。

私のこの所作を受け入れ、喜んで召し上がってくださる方が増えると云うことは、健康寿命が延び、また、薬膳の仲間が増えるという事で。

薬膳家として、仲間の存在が一番有難いし、この上ない幸せです。

このような理由から、材料費はお支払いくださいね。それ以上に、うちの存在や価値を感じてくださったお方さまは志しを布施してほしい。有り難くお受けします^ ^となりました。

お志しは維持管理費として賄わせていただきます。

料金についてと、予約の有無、営業時間についてお問い合わせが多い事項から再掲しておりますが。

では、お次は営業についてです。

12時30分以降は、空席や残り何食かの状況をお伝えできます。お電話にてお問い合わせください♪

講義があり、この時間帯しかお電話に出れないと思います。

ご予約についてはカレンダー上の予定日に限り、お電話にて承ります。（e-mailは確認が遅れるため、使用しておりません。悪しからず。ご了承くださいませ。）

公式アカウント・FB・インスタからのメッセージも承ります♬

ご遠方からお越しになるのにお席の確保ができていなければ不安になられると思います。

ぜひ、こういったメッセージ機能をお使いくださいね。

（満席や売り切れでもよそへ行けばいいやぁという方はそのままで大丈夫です😊多分、そういう方はうちにはいらっしゃいませんが^ ^微笑亭のごはんを食べに行こうと決めて動かれます。暖簾が合図です。出ていれば営業中、満席・売り切れは出ていません。）

何卒、ご理解・ご協力のほど宜しくお願いします。

月火と金土の2日毎でお品が変わります。

旬の食材。その日のお天気で最良の薬膳メニューをお届けします♪

お値段　税込1,100円〜

薬膳茶を飲んでゆっくりされたい、100円〜♡

最初にお身体についてお伺いし、ご相談のうえ薬茶をお淹れします。お食事の途中〜終了の辺りでお出しします。お気軽に薬茶のプラスオーダーなさってくださいね。

へい♪お次は^ ^

オーナーからお客様へ。家庭薬膳の取り組み。本質を取り入れて、微笑亭をこのような場所にしたいという願いです。ご一読ください。

〜拈華微笑〜

微笑亭の語源です。

うちの活動は、心から心へ伝わるといいなぁ。

これが原点です。

薬膳は身近なもの。お疲れの時に特によく効くよう心配りしております。

薬膳を食して学べる微笑亭

体質改善や養生講座など、学びとセットでお値打ちな企画もございます♪

〜お願い〜

一、挨拶をしましょう。あなたの笑顔が見たいです😊

一、携帯をしまいましょう。

お食事が終わり、手持ち無沙汰で思わず携帯を手に取ってしまうものです^ ^5分でもいい。今ココを感じ、携帯を我慢してみてください。どうしても使いたくなった時が退店の時です。おあいそください。次回ご来店の際には10分我慢できたらいいですね(^^)

お忙しい方ほど、うちでは外部情報をシャットアウトしています。5分。たったの5分見ないだけでもリフレッシュできるよ。疲れが取れるよ。良い案が浮かんでくるよ。そう喜ばれております。（結局、食後30分はご滞在で、ゆっくりお昼休みされます^ ^）

拝見していると、ちゃんと意思を汲んでくださる方が例えば経営者であれば業績が高い方多いですしドンドン上がってみえます。素晴らしい✨

一、ごはんに集中しましょう。

お食事中はなるだけお静かに食に集中してほしい。会話があると食べたものの薬効が消えてしまいます。この願いが微笑亭の1番のお願いです。

⚠️目に余るお方さまは、お引き取り願うこともあります。以下。

上記をお守りいただけない方。

香りはほどほどにしましょう。

ネイルは取りましょう。

（五行・木　五華は爪。ネイルは爪を弱める行為であります。）

〜拈華微笑の食事〜

腹7分。

滋味。（食材本来の旨味と塩）

粗食・素食

つらつら。つらつらと述べました。

ご気分はいかがでしょうか♪

まとめますと。

ごはん中は、ゆっくり味わって食べて欲しい💛

これだけです🥰

おっ♬いいんじゃない？

と、思ってくださるお方さま(^^)

ありがとうございます😊

ぜひ一度ご賞味くださいませ♪

あなたのご来店をお待ちしております♬

拈華微笑

薬膳専門店　隠れ家　微笑亭

代表　由蓮🪷

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