健康を食べて学べる、薬膳カフェ・スクール｜岐阜県不破郡垂井町

薬膳を食べて、学ぶ。

古民家をリノベーションした店内で、ゆっくり薬膳を召し上がって頂ける、ごはん屋さんです。
カウンセリングやスクールも開催しており、時が変われば変幻自在な大人の隠れ家として好評を得ております。
※10才以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

ご予約優先

TEL:0584-51-3411
open:

11:00〜14:00（ランチ time）
15:00〜19:00（カウンセリングroom）
close:毎週水曜日・第3木曜日
〒503-2122　岐阜県不破郡垂井町表佐1174-5

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駐車場について

店内でランチ付き座学や実習付きの講座を開催中！

すたっふぶろぐ「お教室」にて各月の開催情報をご案内しておりますのでどうぞ♪

お知らせ一覧

　カウンセリングroom～心と体のほっこり薬膳～

心が折れると体は不調になる。逆に体への不摂が続くと、心が頑なになります。
どの方向からの不調も改善出来るのが薬膳です。
モンさんが体調管理のお手伝いをさせて頂きます♪
お気軽にどうぞご相談ください(^^)
15時～・16時30分～・18時～
1日3名さま・完全予約制（秘密厳守）　当日予約17時まで
※出張カウンセリングや、個人・グループセミナーも同時間帯に可

詳しくはこちら　

営業カレンダー●＝定休日、◎＝新メニュー開始日、●＋☆＝出張講座による臨時休業日

2019.3.18

ランチTime11時open〜14時close。カウンセリングroom15時open〜19時close

食で改善できる体質。ご家庭では病の予防が出来ます。私はこれを家庭薬膳と呼んでいます。四季（春夏秋冬）・五味（酸甘苦辛鹹）・五性（寒涼温熱淡）を基本に、調理法などにも気を遣いながらメニューを立てます。また旬のものに加え、召し上がる方の年齢層などを加味しながら食材を選ぶことも大切にお献立します。微笑亭では第一に身体はいつもポカポカと温かい食事。冷やさないこと。第二に気血をスムーズに流れ良くする事。即ちストレス解消になる食事になること。以上を踏まえ、現代に求められる食の意義。病気の予防。且つ美味しさ。この3つを肝に、むつかしい中薬をあまり使わず、馴染みのある食材でお食事をお出しします。身体が「ぬくとまって幸せやわ～♪」感を味わって頂けたらと思います。