薬膳を食して学べるスクール ｜ 岐阜県不破郡垂井町
0584-51-3411 11:00～宵の口
0584-51-3411 2024.12.08
おもてなし
郡上の地みそが出来上がりました^ ^
昨年、秋に仕込んだ麦味噌
一年経ち。
できた♡できた♡
チェルシーみたいな膜が張ります♬
膜は取ります♬
カビちゃんはもっとあってもいいのになぁ^ ^
膜を取ると、ジュワー
醤がトローリ(^^)
下はガサって音が聞こえて。
空洞に^ ^
醤のプール🤣
上と下。
混ぜ合わせると
こんな感じ。
私的には若いです♪
いただきながら、まだ発酵も進めていきます♪
今週は豚汁です^ ^
煮込み開始しました♪
どこの豚汁より美味しい♬自画自賛👏👏
うちはあんまりアクが出ないの。
コレが美味しい秘訣かもしれない^ ^
どうしたらうちで食事ができるの？
よく聞かれますが、カレンダーに記載してあります🥰
来年からはもっと汁に力を入れます。
ごはんもなるだけ土鍋で美味しく炊きます。
なるだけとは、講義の日に土鍋で炊くのは難しいから(^^)
お惣菜も作ります。
もっと気軽に寄っていただけるようにします。
でも。
この続きはまた後日(^^)
年末までは今のペースで、予定日の２日前までにご予約があれば開催します♬
いつもありがとうございます😊
