薬膳を食して学べるスクール ｜ 岐阜県不破郡垂井町
0584-51-3411 11:00～宵の口
0584-51-3411 2025.02.10
お食事
オリジナルが出てくる時
明日のお食事は
予定と変更しております。
私しか知らないことですが(^^)
芋は芋でも
じゃが芋と長芋は
分類は同じでも効きが違う。と言えばいいのか。
糖質の面、高低差からして、じゃが芋は殆ど使いません。
が、
明日は使う予定でした。
が、
ご予約のお方さまの体質を伺うと使ってはいけない。
ならば、長芋に変更♬
したら(^^)
メニュー自体が変わっちゃいました🤣
嫌味ではなく、実は嬉しいこと。
色々と考えた末に出てくるものが弁証論治。
有難き幸せ😃
写真はドライいちぢくのソース作り、
アレとアレとアレを足すと、こうなって。
甘味が出て。
酸味はどこから出そうか。
ブツブツ言いながら煮込みます♬
😍うまっ😋
シャムのように甘くて美味しい😋
砂糖は一切なし♬
いちぢくソースの出来上がり♬
ん？一歩手前でした^_^
一晩かけて落ち着かせてから、ブイーン！
皮やなんやかんや
歯触りが違うもの達を滑らかにします♬
うふふ。
副菜のような
メインに合わせても良いような
インパクトがあるコイツ♡
割と早くできるので実習用にストック決定♬
皆んなに喜ばれると思う🥰
明日が楽しみ😊
いつもありがとうございます😊
