先週のお品✨

2024.05.13

おもてなし

先週のお品✨

おーっと！出し忘れてました😂

おもてなしの品。

彩り野菜の酢味噌

焼きキャベツのスープ

わらび

蒸し野菜ってホントに美味しい😋

五臓六腑に染み渡るよう、五色です(^^)

五味も忘れてはいけないね。

ご家庭では色と味付け。バラバラにならないようにメインを決めて、周りを考えていくと美味しく纏まりますよ^ ^

微笑亭　薬膳

ちらし寿司

トマトとわかめのスープ

お芋のホットサラダ

ちらし寿司は砂糖を使わない酢飯♡

そんなことできるの？

できちゃうんです^ ^美味しいです♫

和食は糖質過多になりやすいです。

出来るだけ抑えて調理しましょう♫

どのように？

お野菜から出る甘味を上手に引き出すことかな(^^)

ホットサラダ🥗

生野菜は消化に時間がかかるので体が冷えます。

色んなお野菜を乗っけてますが、それぞれに味をつけ火を入れて煮ています。

最後はひとまとめにしてヨーグルトをかけて、オーブンへ^ ^

ヨーグルトの使い方はこうでなくちゃ冷える🥶

程よい酸味が癖になります。お試しください♬

良い週でした^_^

アンコールがあればまた作ります。

食べてやってくださいね♪

ありがとうございました😊

拈華微笑

薬膳専門店　隠れ家　微笑亭

薬学由蓮🪷

カテゴリ