薬膳を食して学べるスクール ｜ 岐阜県不破郡垂井町
0584-51-3411 11:00～宵の口
0584-51-3411 2023.08.03
ぎふやくぜん研究所
8月夏の薬膳実習♬
夏は暑い。今年は特に暑い🥵
冷やすを、冷ますに変えて^ ^
女性は陽虚が多い。
だけれど、クールダウンは必要です。
どう気持ちよく夏を過ごすか。
冬病夏治
冷やしすぎては又冬に問題が出ます。
冷えを改善しつつ、夏を涼しげに過ごすメニュー展開を望みました。
メンバーには詳しくは話しませんが、今食べたいものを聞く事で答えは出てきます。
酸味。
決まったメニュー
変わりウ乗せちらし寿司
酢めしにせず、滞りができないよう
枝豆ごはん🫛
その代わり、野菜をマリネに^ ^
スーパーのウナギを使いました。
柔らかくふんわりさせるコツを実習♬
本来は白焼きがオススメです。土用丑は土用内。胃もたれを起こしたくないです^ ^
しかしタレ焼きでも、このくらいの量なら大丈夫ですから採用しました♪
吸い物もアッサリと。
胡瓜は胡麻和え。
受講生ちゃんちでできたブルーベリーは寒天に♬
その他の野菜もたくさん頂きました。
実食♬とても美味しかったです✨
各自、自習したものはコチラ
どの子のも美味しそう😋
いいですね♪
楽しんで予習してくださるのがとても嬉しい☺️♡
さじ加減などレシピも確定して、実習に入れます。
4回目が修了しました♪
ドンドン成長してくれて、また、実習中も笑顔も増えました♪
貴女達が飽きるまで(^^)やったらいいよ〜
私も楽しんでいます♪
家庭薬膳とは。座学と共に食卓に並ぶことが伴って初めてご家庭で活きるもの😊
ご参加ありがとうございました。
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