薬膳を食して学べるスクール ｜ 岐阜県不破郡垂井町
0584-51-3411 11:00～宵の口
0584-51-3411 2016.08.08
代表のお部屋
立秋
こんなに暑いのに秋？
そうです。二十四節気は、季節を先取り（笑）
養生も同じ。早め早めに対処すれば、不調の改善に繋がります。
夏真っ盛りの今は、秋に乾燥しないことを目指して食材を選びます。
乾燥とは。皮膚の痒み・喉の乾燥・空咳・便秘などなど
1.暑さを取るものは必須です。
緑豆・セロリ・レタス・胡瓜・トマト・瓜など
2.乾燥予防。
皮膚、気管支に効くもの。秋は肺の機能を補い乾燥を予防します。
胡麻・紫蘇・豆乳
潤い・艶になるもの。
豚肉・帆立貝柱・良質のチーズ・胡麻・海藻・味噌
3.疲労回復。
小豆・米・とうもろこし・南瓜など。
熱を冷ましながら、元気と潤いを♪
秋を迎えた時、食べておいて良かった。みたいな(^^)
願いを込めて、立秋の薬膳ランチ^ ^
垂井町薬膳カフェ 微笑亭 モンの庭・二十四節気から♪
