本日のテイクアウト

2024.12.09

おもてなし

本日のテイクアウト

豚汁です^ ^

微笑亭　薬膳　テイクアウト

柿渋に魅せられて

盆やらカバンやら揃ってきました。

熱さや冷たさ

ネトネトにも強く

とても気に入っております♪

骨董品屋さんで見つけたもの。

なにやら文字が書いてありますが

古すぎて、わかりません(^^)

炊きたてのごはんがモチモチで汁とよく合います。

こんなに白く写っていますが、5ぶつきの玄米です。

とっても愛情たっぷりな生産者さま。

夏の暑い時も手間を惜しまず、ひえを取ってみえます。

今年は悪天候のためかなり少な目の収穫量だったそうです。

数少ない新米を微笑亭に届けてくださり感謝しております。

ありがとうございます😊

味噌も自家製。

どこで採れて、誰が作ったか

流通がオープンなところもお客様が安心してくださる理由のひとつ。

仕込みの風景も写真に収め、食養生クラブの方にはお伝えしています。

理由は２つ。

こうやって作るといいよね。と、参考になれば。

もうひとつは、ご自身の口に入るものは安心ですよ。

です^_^

私は、誰がお相手でも報告は欠かせません。

このように思っています。

こうしようと思います。

いついつまでに仕上げます。

幾らになります。

いかがでしょうか。ご検討ください。

と、事実をお伝えします。

言いにくい案件もたまにありますが、結果は１つですから。

有言実行です。

不安にならないように。安心していただけるように。

ある程度、私という人間をご理解いただいたら今度は逆に控えるようにしていきます。

もう、準備や手順、いつ・どうなるかを知っていただいてるのに敢えて言えば、お返事を頂戴する事になります。これは時間を奪うだけだと思っています。

相手を間違える事もしばしあります。

最初から何も言わない、聞かない人もいらっしゃるので、その時はやはり信頼関係は生まれないケースがほとんど。

結果、残念ながら消えていきます。去ります。

価値観の相違と言っていいのでしょうか？

我が強いのでしょうか？

ほんの些細なことを大事にするのが『私』のようです^ ^

違う。そうでした。

今は、色んな方がいておもしろい。

そう思えるようになりましたよ。

ハイ。

微笑亭の手仕事は、これからも全てさらけ出します(^^)

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