いつもと違う施膳

2025.08.27

微笑亭新着

いつもと違う施膳

いつもは皆さまの体調を伺ったり、ご様子を拝見してお支度します。

今週は違いました。

全く皆さまのこと、視野に入れていない訳ではなく。

自分にも寄り添うこと。

同じ世代のお客さまと私に現れる現象に違いはない。であればそこに優しく手を差し伸べてもいいのじゃないかと(^^)

普段の食事がそのまま施膳になった。

そんな感じです♡

微笑亭　薬膳

揚げずに、衣を絡ませて茹でた魚やお豆腐で南蛮漬け

血虚気味だから、人参のスープ

気も潤いも、血も同源。オムライス。

さつまいもが出てきたから甘煮にレモン漬けを乗せる。

アレは

コレと

調理しながら頭が纏っていきます。

素材集めに間違いがなければ、その日の天気にも合わせて作れます。

お客さまも自身の健康もホントに大事。

どんな環境で暮らしていても変わらない真実かと思った。

先日、虫さんが苦手だといいました。

その翌日またカメムシちゃんが洗濯場にいました^ ^

一瞬、ギョ‼️ドキッ‼️こわっ‼️ってなりましたが

出てきた言葉は

『共生、共存でないか？』

ものすごーく、落ち着きました。

私は小学生みたいですね^ ^

これから色んなこと覚えて大人になっていくのかと🥰

和やかに過ごせた施膳日。

お客さまの笑顔に感謝します♪

ありがとうございました😊

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