健康を食べて学べる、薬膳カフェ・スクール | 岐阜県不破郡垂井町

微笑亭

電話で問合せる 0584-51-3411
11:00~宵の口
メールで問合せる
みしょうてい10月10日(土)11時オープン!

薬膳カフェ・スクール、みしょうてい

みしょうていまでの地図

薬膳を食べて、学ぶ。

古民家をリノベーションした隠れ家カフェでゆったり、まったり... 本を読んだり、お勉強したり、食したり。楽しみ方は、あなた次第。
大人の贅沢時間を心行くまでご堪能ください。

ご予約優先

詳しい地図はこちら

駐車場について

営業時間について

17時くらい迄を予定しておりますが、
夕方からのご相談や、駆け込みもOKです。
今日はちょっと寄りたい気分♪の時は、
遠慮なくご連絡下さい。お待ちしております。

営業カレンダー●=定休日、◎=新メニュー開始日、☆=講座関係、●+☆=出張講座による臨時休業日、○=ランチ予約可能

通常営業です♪

薬膳ってなんだろう?

食で改善できる体質。ご家庭では病の予防が出来ます。私はこれを家庭薬膳と呼んでいます。 四季(春夏秋冬)・五味(酸甘苦辛鹹)・五性(寒涼温熱淡)を基本に、調理法などにも気を遣いながらメニューを立てます。また旬のものに加え、召し上がる方の年齢層などを加味しながら食材を選ぶことも大切にお献立します。 微笑亭では第一に身体はいつもポカポカと温かい食事。冷やさないこと。第二に気血をスムーズに流れ良くする事。即ちストレス解消になる食事になること。 以上を踏まえ、現代に求められる食の意義。病気の予防。且つ美味しさ。この3つを肝に、むつかしい中薬をあまり使わず、馴染みのある食材でお食事をお出しします。 身体が「ぬくとまって幸せやわ~♪」感を味わって頂けたらと思います。

薬膳に関する写真

メニュー

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今月のランチ

大雪の薬膳

大雪の薬膳

A 有頭海老の三色丼

B 薬膳ミートローフ

 

おかずは日替わりです(^^)写真は、

ブロッコリーのバジル塩かけ

煮物

漬物・果物

本日の汁・Bにはごはんがつきます。

 

B写真は、blogにて♪

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※お給料は発生しませんが、おいしいまかない付きです^^

mishou@octn.jp

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