健康を食べて学べる、薬膳カフェ・スクール | 岐阜県不破郡垂井町

微笑亭

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11:00~宵の口
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みしょうてい10月10日(土)11時オープン!

2016.08.08

モンの庭

立秋

こんなに暑いのに秋?

そうです。二十四節気は、季節を先取り(笑)

 

養生も同じ。早め早めに対処すれば、不調の改善に繋がります。

 

夏真っ盛りの今は、秋に乾燥しないことを目指して食材を選びます。

乾燥とは。皮膚の痒み・喉の乾燥・空咳・便秘などなど

 

1.暑さを取るものは必須です。

緑豆・セロリ・レタス・胡瓜・トマト・瓜など

 

2.乾燥予防。

皮膚、気管支に効くもの。秋は肺の機能を補い乾燥を予防します。

胡麻・紫蘇・豆乳

潤い・艶になるもの。

豚肉・帆立貝柱・良質のチーズ・胡麻・海藻・味噌

 

3.疲労回復。

小豆・米・とうもろこし・南瓜など。

 

熱を冷ましながら、元気と潤いを♪

秋を迎えた時、食べておいて良かった。みたいな(^^)

願いを込めて、立秋の薬膳ランチ^ ^

垂井町薬膳カフェ  微笑亭  モンの庭・二十四節気から♪

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